LOASTER

伊藤篤臣　Q ARABICA GRADER資格

＊京都　DIEDRICH IR 5

＊台北　DIEDRICH IR 12

京都はIR5,台北はIR12を使用し、クロップスターで2店舗の焙煎を管理しています。

反熱風遠赤外線焙煎機DIEDRICHはライトに仕上げる場合,コーヒー豆の持つ,元々のフルーツの甘みを最大限に引き出し引き出してくれます。ダークに仕上げる場合はコクと旨みが非常に出る焙煎機です。

焙煎技術、Q GRADER伊藤のセレクトした生豆、焙煎機が揃うことにより生み出される　ライトローストのコーヒー。

わざわざ遠方から訪れてくださる方、海外からお越しの方、たくさんの方に楽しんでいただいています。

京都も台北もお店で焙煎していますので、焙煎を見る機会もあるかもしれません。焙煎の香りが漂う店内で飲むコーヒーは格別です。