Roasting : Light
Process : Honey
Variety : Castillo
Region : Quindio
Height : 1400-1450M
[Flavor notes] PEACH. MANGO. OSMANTHUS. GREEN APPLE. PASSION FRUIRT
カップに注がれると、熟した桃とマンゴーの生き生きとしたジューシーな香りが広がり、明るくフルーティーな第一印象を与えます。
口に含むと、青リンゴの爽やかな酸味が感じられ、パッションフルーツのトロピカルなフルーティーさと絡み合い、軽やかでありながら奥深い味わいを生み出します。
味わいが深まるにつれ、フィニッシュにはキンモクセイを思わせるエレガントで繊細なフローラルノートが現れ、長く心地よい余韻を残します。
甘味、酸味、そしてフローラルノートが完璧なバランスで調和し、一口ごとに異なる風味が広がり、忘れられないコーヒー体験をお届けします。
このコーヒーの豊かな香りと複雑な味わいを、ぜひご堪能ください。