ETHIOPIA ELTO COFFEE [ANAEROBIC 96H] <150G>

Roasting : LIGHT 
Process   :ANAEROBIC 96HOURS
Variety    : 74158
Region    : HAMASHO BENSA
Height     : 2300-2450M

[Flavor notes]  BERRY. ACEROLA. APPLE. STRAWBERRY. APRICOT 

ひと口目から、まるで熟した果実を頬張ったような鮮やかさ。

ベリーやストロベリーの甘酸っぱさに、アセロラの瑞々しい酸味。
そこへアップルの爽やかさ、アプリコットを思わせるやわらかな甘さが重なり、カップの中で次々と表情を変えていきます。

96時間のアナエロビックプロセスで仕上げた特別なロット。

華やかなだけではなく、果実の甘さがぎゅっと凝縮されたような、ジューシーで奥行きのある味わいです。

温かいうちはベリーやアセロラの鮮やかな印象。
少し温度が下がると、ストロベリーやアプリコットの甘さがゆっくりと顔を出します。

一杯の中で変化していく、果実のグラデーション。
フルーティーなコーヒーがお好きな方には、ぜひ一度味わっていただきたい一杯です。