Roasting : LIGHT
Process :NATURAL
Variety : KUMIE DIGA WILSHO
Region : GUJI
Height : 1927-1943M
[Flavor notes] BRANDY. CASSIS. GRAPE. CHOCOLATE. DRIED MANGO
このコーヒーは、エチオピア原産の3品種、クミエ、デガ、ウォリショをブレンドした、独自の個性を存分に発揮しています。
華やかで複雑な香りが広がります。
一口飲むと、ブランデーのような芳醇で上品な香りが広がり、
ブラックカラントとグレープの深い果実味が続き、
チョコレートの滑らかな甘さとコクが包み込みます。
余韻にはドライマンゴーのトロピカルな香りがゆっくりと広がり、
時間が経つにつれて、鮮やかな果実の甘さと繊細な香りが絶妙なバランスで調和した味わいへと変化していきます。
クミエ種特有の果実味の複雑さとブランデーのような芳醇さが凝縮されたこのコーヒーは、
グジ・サンドライの魅力を完璧に体現しています。
是非、お試しください。